27/09/2001
Peces criados en granjas marinas, con alimento natural, sin piensos ni hormonas. Se trata de una alternativa sugerente a la, cada vez menos sostenible, pesca tradicional. Pero ¿Cuáles son las consecuencias biológicas de estas instalaciones?, ¿Producen algún tipo de afección ambiental? ¿Hay alguna forma de medir estos efectos? Un equipo de especialistas cuenta sus impresiones y al labor de supervisión que llevan a cabo.
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